Corsi di Laurea Corsi di Laurea Magistrale Corsi di Laurea Magistrale
a Ciclo Unico
Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria
SCIENZE E CULTURA DELLA GASTRONOMIA E DELLA RISTORAZIONE
Percorso Comune
IF0365/2008/000ZZ, A.A. 2015/16

Informazioni sul curriculum
Corso di studio Corso di laurea in
SCIENZE E CULTURA DELLA GASTRONOMIA E DELLA RISTORAZIONE
IF0365, ordinamento 2008/09
Anno Accademico 2015/16

Insegnamenti del curriculum
Corso Codice Insegnamento CFU Anno Periodo Responsabile
IF0365 AG01100876 BIOLOGIA APPLICATA
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
8 I Secondo semestre ANDREA SQUARTINI
IF0365 AG01101145 CHIMICA APPLICATA
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
8 I Primo semestre ESTER MAROTTA
IF0365 AG01121770 CULTURA E SIMBOLOGIA DEI CIBI
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
8 I Secondo semestre PAOLO SCARPI
IF0365 AVP5070382 FILIERE AGRO-ALIMENTARI E ANALISI SENSORIALE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
8 I Secondo semestre MASSIMO DE MARCHI
IF0365 AGN1029569 LABORATORIO DI TECNOLOGIE GASTRONOMICHE, HACCP E IMPIANTISTICA
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 I Secondo semestre GIOVANNA LOMOLINO
IF0365 AVP4068073 MATEMATICA E INFORMATICA APPLICATA
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
    MASSIMILIANO GUZZO
»   AVP4068075 INFORMATICA APPLICATA
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
6 I Primo semestre Obbligatorio MAURO PENASA
»   AVP4068074 MATEMATICA
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
8 I Primo semestre Obbligatorio MASSIMILIANO GUZZO
IF0365 AGN1029565 STORIA DELL'AGRICOLTURA E DELL'ALIMENTAZIONE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
Info e programma attuale
6 I Primo semestre DANILO GASPARINI
IF0365 AG02120650 TECNOLOGIE GASTRONOMICHE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 I Secondo semestre ANNA LANTE
IF0365 AGO2042398 ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 II Primo semestre LUIGI GALLO
IF0365 AG01121764 ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 II Primo semestre PAOLO SAMBO
IF0365 AG03102202 ECONOMIA AZIENDALE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 II Secondo semestre FRANCESCO FAVOTTO
IF0365 AG01122574 ISTITUZIONI DI DIRITTO E DIRITTO ALIMENTARE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 II Secondo semestre STEFANO ARMELLINI
IF0365 AGO2042423 ISTITUZIONI DI ECONOMIA POLITICA
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 II Secondo semestre STEFANO SOLARI
IF0365 AVP4068076 MICROBIOLOGIA E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (C.I.)
Info e programma immatricolati A.A. 2015
    ALESSIO GIACOMINI
»   AVP4068077 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (MOD. B)
Info e programma immatricolati A.A. 2015
6 II Primo semestre Obbligatorio VALERIO GIACCONE
»   AVP4068078 MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI (MOD. A)
Info e programma immatricolati A.A. 2015
6 II Primo semestre Obbligatorio ALESSIO GIACOMINI
IF0365 AGO2042429 VALUTAZIONE NUTRIZIONALE
Info e programma immatricolati A.A. 2015
8 II Primo semestre FRANCO TAGLIAPIETRA
IF0365 AVP5070386 ALIMENTI, CUCINA E DIETE ITALIANE 8 III Primo semestre GIOVANNI BITTANTE
IF0365 AVP3050145 ANTHROPOLOGY OF FOOD
Info e programma attuale
6 III Secondo semestre MICHELA ZAGO
IF0365 AVP3050095 BUSINESS PLAN
Info e programma attuale
6 III Primo semestre ANDREA MENINI
IF0365 LE05105549 MARKETING
Info e programma attuale
6 III Primo semestre
IF0365 AVP5070997 ORGANIZZAZIONE AZIENDALE 8 III Secondo semestre PAOLO GUBITTA
IF0365 AVP5070385 STORIA ECONOMICA DEL CIBO 6 III Secondo semestre

Lingue (non erogabili)
Corso Codice Insegnamento CFU Anno Periodo Responsabile
IF0365 AG17105165 LINGUA INGLESE
Info immatricolati A.A. 2015
Info attuali
4 I Primo semestre ROBERTO MANTOVANI

Stages e tirocini
Corso Codice Insegnamento CFU Anno Periodo Responsabile
IF0365 AGL1004328 TIROCINIO
Info immatricolati A.A. 2015
Info attuali
15 I Secondo semestre GIOVANNA LOMOLINO

Prove finali
Corso Codice Insegnamento CFU Anno Periodo Responsabile
IF0365 LE05106948 PROVA FINALE
Info immatricolati A.A. 2015
Info attuali
5   Annuale