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a Ciclo Unico
Scuola di Medicina e Chirurgia
DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)
Insegnamento
ASPETTI NUTRIZIONALI DELLE MALATTIE METABOLICHE EREDITARIE
MEP3055465, A.A. 2017/18

Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2015/16

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea in
DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)
ME1853, ordinamento 2011/12, A.A. 2017/18
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Crediti formativi 3.0
Tipo di valutazione Voto
Denominazione inglese NUTRITIONAL ASPECTS OF INHERITED METABOLIC DISEASES
Dipartimento di riferimento Dipartimento di Medicina (DIMED)
Obbligo di frequenza No
Lingua di erogazione ITALIANO
Sede PADOVA
Corso singolo NON è possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo
Corso a libera scelta Insegnamento riservato SOLO agli iscritti al corso di DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)

Docenti
Responsabile ILARIA FASAN

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
CARATTERIZZANTE Scienze della dietistica MED/49 3.0

Modalità di erogazione
Periodo di erogazione Secondo semestre
Anno di corso III Anno
Modalità di erogazione frontale

Organizzazione della didattica
Tipo ore Crediti Ore di
Corso
Ore Studio
Individuale
Turni
LEZIONE 3.0 30 45.0 Nessun turno

Calendario
Inizio attività didattiche 26/02/2018
Fine attività didattiche 01/06/2018

Commissioni d'esame
Nessuna commissione d'esame definita

Syllabus
Prerequisiti: Calcolo bromatologico dietetico, fabbisogni nutrizionali per l'adulto e per il bambino, dietoterapia in età pediatrica, nutrizione enterale
Conoscenze e abilita' da acquisire: Dietoterapia delle malattie metaboliche ereditarie principali
Modalita' di esame: Orale
Criteri di valutazione: Verrà valutata la capacità di inquadrare l'argomento. Sarà posta attenzione alla chiarezza dell'esposizione ed alla padronanza della materia.
Contenuti: Introduzione alle malattie metaboliche ereditarie (mme), screening metabolico allargato, classificazione delle mme, AA disorders: PKU, TYR, MSUD, HCU. Trattamento dietetico e monitoraggio. Principi di dieta ipoproteica, casi clinici PKU e MSUD. Acidurie organiche e difetti del ciclo dell'urea: dietoterapia e monitoraggio. Dietoterapici e integratori nelle mme. Diete di emergenza nelle mme. Glicogenosi e lipid disorders: Dietoterapia e casi clinici.
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: - lezioni frontali
- esercitazioni in aula
Eventuali indicazioni sui materiali di studio:
Testi di riferimento:
  • Berstein, Nutrition Management of Inherited Metabolic Diseases. Lessons from metabolic University. Clinical paediatric Dietetics,: Springer, 2015. Cerca nel catalogo
  • Acosta, Nutrition Management of patients with Inherited Metabolic Disorders. --: Jones and Bartlett publishers, 2010. Cerca nel catalogo
  • Shaw, Clinical paediatric dietetics 4th edition. --: Wiley Blackwell, 2016. capitoli n. 17, 18 e 19 Cerca nel catalogo