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a Ciclo Unico
Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria
SCIENZE E TECNOLOGIE ANIMALI
Insegnamento
LIVESTOCK BIODIVERSITY AND ANIMAL FOOD SAFETY
AVP3050236, A.A. 2019/20

Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2018/19

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea magistrale in
SCIENZE E TECNOLOGIE ANIMALI
AG0065, ordinamento 2017/18, A.A. 2019/20
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Crediti formativi 8.0
Tipo di valutazione Voto
Denominazione inglese LIVESTOCK BIODIVERSITY AND ANIMAL FOOD SAFETY
Sito della struttura didattica https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/
Dipartimento di riferimento Dipartimento Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (DAFNAE)
Sito E-Learning https://elearning.unipd.it/scuolaamv/course/view.php?idnumber=2019-AG0065-000ZZ-2018-AVP3050236-N0
Obbligo di frequenza No
Lingua di erogazione INGLESE
Sede LEGNARO (PD)
Corso singolo È possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo
Corso a libera scelta È possibile utilizzare l'insegnamento come corso a libera scelta

Docenti
Responsabile MARTINO CASSANDRO AGR/17

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
CARATTERIZZANTE Discipline zootecniche e delle produzioni animali AGR/17 8.0

Organizzazione dell'insegnamento
Periodo di erogazione Primo semestre
Anno di corso II Anno
Modalità di erogazione frontale

Tipo ore Crediti Ore di
didattica
assistita
Ore Studio
Individuale
ESERCITAZIONE 1.0 8 17.0
LABORATORIO 1.0 8 17.0
LEZIONE 6.0 48 102.0

Calendario
Inizio attività didattiche 30/09/2019
Fine attività didattiche 18/01/2020
Visualizza il calendario delle lezioni Lezioni 2019/20 Ord.2017

Commissioni d'esame
Commissione Dal Al Membri
7  Commissione a.a. 2019/20 01/12/2019 30/11/2020 CASSANDRO MARTINO (Presidente)
PENASA MAURO (Membro Effettivo)
DE MARCHI MASSIMO (Supplente)
6 Commissione a.a. 2018/19 01/12/2018 30/11/2019 CASSANDRO MARTINO (Presidente)
PENASA MAURO (Membro Effettivo)
DE MARCHI MASSIMO (Supplente)

Syllabus
Prerequisiti: Conoscenze di base di chimica organica, biologia animale e anatomia e fisiologia degli animali in produzione zootecnica.
Conoscenze e abilita' da acquisire: Lo studente acquisirà le tecniche di gestione e di conservazione delle risorse genetiche animali e saprà confrontarle con quelle tipiche del miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica. Sarà in grado di riconoscere e caratterizzare, con approcci moderni (genomica e proteomica), le specie e le razze animali. Saprà definire un programma di conservazione e valorizzazione di specie animali a limitata diffusione e saprà stimare il grado di rischio di scomparsa delle risorse genetiche animali. Inoltre, saprà quantificare il valore aggiunto delle risorse genetiche animali associate ai loro prodotti, all'ambiente e al territorio.
Modalita' di esame: L’esame si svolge con modalità scritta in lingua veicolare (inglese).
Criteri di valutazione: L’esame finale peserà per l'80% sulla valutazione dello studente, mentre il rimanente 20% deriverà dalle seguenti attività: relazioni di gruppo su tematiche specifiche (lavori a casa), partecipazione alle esercitazioni, visite e attività di laboratorio.
Contenuti: 1° CFU: Biodiversità animale
2° CFU: Biodiversità zootecnica
3° CFU: Le specie zootecniche da conservare
4° CFU: Strategie e schemi di conservazione
5° CFU: Misure di unicità e diversità genetica
6° CFU: I marcatori molecolari
7° CFU: Casi studio
8° CFU: Esercitazioni
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: Lezioni frontali (60%).
Esercitazione in aula, test di autovalutazione on-line, esercitazioni in laboratorio di biotecnologie animali (30%).
Visite tecniche in centri di conservazione (10%).

La didattica sarà in lingua veicolare (inglese).
Eventuali indicazioni sui materiali di studio: Appunti di lezione.

Global plan of action della FAO.

Piano Nazionale della Biodiversità Agraria.

Tutto il materiale presentato a lezione e durante le esercitazioni/visite sarà reso disponibile all’indirizzo: https://elearning.unipd.it/scuolaamv/ (Piattaforma Moodle della Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria).
Testi di riferimento:
  • J.K. Oldenbroek, Genebanks and the conservation of farm animal genetic resources. The Netherlands: DLo Institute for Animal science and Healthe, P.O., 1999. ISBN 90-75124-06-6 Cerca nel catalogo

Didattica innovativa: Strategie di insegnamento e apprendimento previste
  • Lecturing
  • Laboratory
  • Case study
  • Problem solving
  • Utilizzo di video disponibili online o realizzati
  • Files e pagine caricati online (pagine web, Moodle, ...)

Didattica innovativa: Software o applicazioni utilizzati
  • Moodle (files, quiz, workshop, ...)
  • video youtube

Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
Poverta' Zero Fame Zero Istruzione di qualita' Uguaglianza di genere Energia pulita e accessibile Lavoro dignitoso e crescita economica Citta' e comunita' sostenibili Consumo e produzione responsabili Agire per il clima La vita sulla Terra Partnership per gli obiettivi