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a Ciclo Unico
Scuola di Medicina e Chirurgia
IGIENE DENTALE (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI IGIENISTA DENTALE)
Insegnamento
SCIENZE PROPEDEUTICHE
MEN1033912, A.A. 2019/20

Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2019/20

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea in
IGIENE DENTALE (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI IGIENISTA DENTALE)
ME1854, ordinamento 2011/12, A.A. 2019/20
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Crediti formativi 8.0
Tipo di valutazione Voto
Denominazione inglese PROPAEDEUTIC SCIENCES
Dipartimento di riferimento Dipartimento di Neuroscienze (DNS)
Obbligo di frequenza
Lingua di erogazione ITALIANO
Sede TREVISO
Corso singolo NON è possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo
Corso a libera scelta Insegnamento riservato SOLO agli iscritti al corso di IGIENE DENTALE (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI IGIENISTA DENTALE)

Docenti
Responsabile ALESSANDRO NEGRO BIO/10
Altri docenti FRANCESCO CIDENI 000000000000
CLAUDIO PIOVESANA

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
AFFINE/INTEGRATIVA Attività formative affini o integrative CHIM/03 2.0
BASE Scienze biomediche BIO/10 4.0
BASE Scienze propedeutiche FIS/07 2.0

Organizzazione dell'insegnamento
Periodo di erogazione Primo semestre
Anno di corso I Anno
Modalità di erogazione frontale

Tipo ore Crediti Ore di
didattica
assistita
Ore Studio
Individuale
LEZIONE 8.0 80 120.0

Calendario
Inizio attività didattiche 30/09/2019
Fine attività didattiche 18/01/2020
Visualizza il calendario delle lezioni Lezioni 2019/20 Ord.2011

Syllabus
Prerequisiti: Non esistono specifiche propedeuticità.
Conoscenze e abilita' da acquisire: Lo studente acquisisce conoscenze sulla struttura e funzione delle macromolecole biologiche, sul metabolismo e sulle strategie di regolazione del metabolismo
Modalita' di esame: La verifica di profitto si svolgerà in modo scritto mediante test con domande aperte ed esercizi. Non sono previsti accertamenti in itinere ma una sola verifica finale.
Criteri di valutazione: La conoscenza della Biochimica sarà valutato analizzando sia l’acquisizione di specifici concetti appartenenti alla disciplina, sia la capacità di utilizzare le conoscenze acquisite in maniera integrata
Contenuti: Zuccheri: Monosaccaridi, Disaccaridi Saccarosio e Lattosio, Polisaccaridi Amido e Cellulosa, Ac Jaluronico, Eparina.Lipidi: Ac Grassi, Trigliceridi, Fosfogliceridi, colesterolo, le membrane biologiche. Amminoacidi e Struttura delle proteine Amminoacidi. Struttura primaria secondaria terziaria e quaternaria Struttura Enzimi: proprieta’ generali, meccanismi di catalisi, cinetica di Michaelis-Menten, parametri cinetici, analisi cinetica degli attivatori e degli inibitori degli enzimi. Meccanismi di regolazione, Enzimi allosterici e loro significato nel metabolismo. Mioglobina, emoglobina. Legame eme-globina, ossigenazione, cooperativita’, effettori allosterici ed effetto Bohr. Bioenergetica. Metabolismo dei carboidrati e dei lipidi: La trasformazione dell’energia durante il metabolismo. Reazioni eso- ed endo-ergoniche, reazioni accoppiate. Anabolismo e catabolismo. Composti ad alta energia di importanza biochimica. Ruolo dell’ATP. Fosforilazione a livello del substrato. Ossidazioni biologiche. Struttura e funzione della catena respiratoria. Fosforilazione ossidativa nei mitocondri e meccanismo chemiosmotico di accoppiamento. Carboidrati di significato fisiologico. Metabolismo del glucosio e sua regolazione: glicolisi, via dei pentosi-fosfato, ciclo di Krebs. Gluconeogenesi. Metabolismo del glicogeno. Lipidi di significato fisiologico. Metabolismo dei lipidi e sua regolazione: biosintesi degli acidi grassi. Lipoproteine plasmatiche: struttura, funzione, analisi. Attivazione ed ossidazione degli acidi grassi. Meccanismi di ossidazione degli acidi grassi, chetogenesi ed utilizzazione dei corpi chetonici. Utilizzazione dell’acido propionico. Rapporti tra metabolismo glucidico e lipidico: ruolo degli ormoni metabolici e dei tessuti. Metabolismo delle proteine, degli aminoacidi: Turnover proteico lisosoma e proteasoma. Destino dell’azoto alfa aminico: deaminazione, transaminazione, sintesi della glutamina, ciclo dell’urea. Catabolismo dello scheletro carbonioso degli aminoacidi. Biochimica della comunicazione extracellulare e intraucellulare: Classificazione degli ormoni e meccanismo generale d’azione. Ormoni con recettori intracellulari e di membrana. Messaggeri intracellulari: AMPciclico e sistema dell’adenilato ciclasi, protein chinasi e protein fosfatasi, GMP ciclico, fosfatidil inositoli e Ca2+. Ossido nitrico: sintesi e meccanismo d’azione. Recettori con attivita’ tirosin chinasica, Il recettore dell’insulina. I recettori degli ormoni steroidei e meccanismo d’azione.
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: Attività didattica frontale, tramite l’utilizzo di strumenti informatici, sui concetti di base della Biochimica. Si seguirà un percorso graduale che prevede l’illustrazione di argomenti via via più complicati dalle formule dei composti alla struttura delle macromolecole fino alle relazioni del metabolismo e alle sue vie di regolazione.
Eventuali indicazioni sui materiali di studio: Consigliata frequenza costante durante tutto il corso per acquisire il materiale didattico presentato a lezione. Alla fine di ogni lezione vengono rese disponibili le diapositive proiettate in formato pdf.
Testi di riferimento:
  • Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer, Biochimica. --: Zanichelli, 2012. Cerca nel catalogo
  • David L. Nelson, Michael M. Cox, I principi di biochimica di Lehninger. --: Zanichelli, 2018. Cerca nel catalogo
  • Fondamenti di biochimica, Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt. --: Zanichelli, 2017. Cerca nel catalogo

Didattica innovativa: Strategie di insegnamento e apprendimento previste
  • Lecturing
  • Problem based learning
  • Case study
  • Problem solving

Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
Salute e Benessere La vita sulla Terra